Причины

Чёрные тараканы в ресторане: подвал, канализация и что с ними делать

Крупные тёмные тараканы на кухне или в подвале ресторана — это другой вид, чем рыжие. Где они живут, откуда приходят и почему с ними работают иначе.

Михаил, специалист по дезинсекции PCS3 мин чтения
Коротко

Чёрный таракан крупнее рыжего и предпочитает сырые прохладные места: подвалы, канализацию, трапы, технические помещения. Если вы видите крупных тёмных тараканов, особенно у трапов и в подвале, расскажите об этом специалисту: подход к обработке и поиску путей проникновения будет отличаться.

Большинство ресторанов сталкивается с рыжими тараканами. Но иногда сотрудники видят крупных тёмных насекомых — особенно у трапов, в подвале или в техническом помещении. Это чёрный таракан, и у него свои привычки.

Чёрные тараканы в ресторане: подвал, канализация и что с ними делать
Чёрные тараканы

Как отличить

Рыжий тараканЧёрный таракан
Размероколо 1–1,5 смоколо 2–3 см
Цветсветло-коричневыйтёмно-коричневый, почти чёрный
Где живёттёплое оборудование, кухняподвалы, канализация, сырые помещения
Подвижностьочень быстрыймедленнее

Где искать

  • подвалы и технические этажи;
  • канализационные трапы и выпуски;
  • короба с трубами;
  • холодные склады с повышенной влажностью.
Трапы и канализационные выпуски — частый путь
Трапы и канализационные выпуски — частый путь
Подвалы и технические помещения
Подвалы и технические помещения

Почему это важно для обработки

Если основной источник — подвал или канализация, обработка только кухни даёт временный эффект. Нужно найти пути, по которым насекомые поднимаются, и учитывать их в плане работ. Иногда для этого требуется участие управляющей компании, если подвал не относится к вашему помещению.

Что можно сделать самостоятельно

  1. Проверить трапы и регулярно доливать воду в редко используемые, чтобы гидрозатвор не высыхал.
  2. Убедиться, что решётки трапов на месте.
  3. Устранить протечки и сырость.
  4. Записать, где именно и когда видят крупных тараканов.
Сухой гидрозатвор открывает путь из канализации
Сухой гидрозатвор открывает путь из канализации

Сообщите специалисту, какие тараканы у вас: рыжие, чёрные или оба вида. От этого зависит план осмотра.

Почему важно правильно определить вид

Рыжий и чёрный тараканы живут в разных условиях и приходят разными путями. Если на кухне только рыжие, основное внимание — оборудование и укрытия на кухне. Если появляются чёрные, нужно искать путь снизу: подвал, канализация, трапы. Без этого обработка кухни даст временный эффект, потому что источник останется в подвале.

Где часто живут чёрные тараканы в зданиях с ресторанами

  • подвалы с трубами отопления и канализации;
  • технические подполья;
  • коллекторы и колодцы;
  • сырые подсобные помещения на цокольных этажах.

Что проверить в ресторане

  1. Все трапы и выпуски — есть ли решётки и вода в затворах.
  2. Щели вокруг стояков канализации.
  3. Состояние пола в подсобках на цокольном этаже.
  4. Двери и люки в подвал — плотно ли закрыты.

Работа с управляющей компанией

Подвал обычно не принадлежит арендатору. Если источник там, нужно письменное обращение с просьбой обработать подвал и устранить пути. Без этого ваша обработка будет бороться со следствием.

Обсудим вашу ситуацию по телефону

Расскажите, где появляются тараканы и что уже делали. Объясню, что стоит проверить на вашей кухне.

Вопросы по теме

Он заметно крупнее (2–3 см), тёмно-коричневый или чёрный, малоподвижнее и любит сырые прохладные места, а не тёплое оборудование.

Обычно из подвалов, канализации и технических помещений — через трапы, стыки труб и щели в полу.

Подходящие гели применяются и против разных видов, но выбор препарата и мест нанесения специалист делает после осмотра.

Михаил, специалист по дезинсекции
Михаил, специалист по дезинсекции PCS

Работаю с ресторанами Москвы и Московской области, где тараканы возвращаются после обработок. Применяю профессиональные гели-приманки точечно.

Подробнее о специалисте
НаписатьПозвонить