Методы и препараты

Гель Goliath от тараканов: применение на кухне ресторана

Профессиональный гель-приманка Goliath: действующее вещество, как и где его наносят на кухне ресторана, когда он уместен и что важно учитывать.

Михаил, специалист по дезинсекции PCS3 мин чтения
Коротко

Goliath — профессиональный гель-приманка от тараканов на основе фипронила. Его наносят каплями в укрытия и на пути насекомых. Как и с любым гелем, результат определяют точность нанесения, отсутствие конкуренции с доступной едой и правильный выбор препарата с учётом прошлых обработок.

Goliath — ещё один профессиональный гель-приманка, который я использую на ресторанных кухнях. Он работает по другому принципу, чем Advion, и это важно для ротации.

Гель Goliath от тараканов: применение на кухне ресторана
Гель Goliath

Действующее вещество

Goliath основан на фипрониле. Это инсектицид, действующий на нервную систему насекомого. Таракан съедает приманку и через какое-то время погибает.

Точный состав и рекомендации по применению указаны в инструкции к препарату, на неё я и ориентируюсь.

Где его применяют

  • щели и стыки рядом с укрытиями;
  • зоны вокруг оборудования, где тараканы ходят ночью;
  • места, найденные при осмотре по следам и наблюдениям сотрудников.
Гель наносят в щели, где насекомые проводят день
Гель наносят в щели, где насекомые проводят день

Почему важно не смывать гель

Приманка работает, пока доступна насекомым. Если после обработки помыть стыки и щели агрессивной химией, гель смоется или станет менее привлекательным. Рабочие поверхности моются как обычно, а места нанесения — по договорённости со специалистом.

Уборка не должна смывать приманку
Уборка не должна смывать приманку

Когда выбирают Goliath

Выбор препарата зависит от истории обработок, особенностей объекта и наблюдений после прошлых работ. Наличие нескольких гелей с разными действующими веществами позволяет не повторять одно и то же и учитывать устойчивость популяции. Подробнее — в статье устойчивость тараканов к инсектицидам.

Контроль результата по зонам
Контроль результата по зонам

Как оценивать результат

  1. Договориться со специалистом о сроках и порядке оценки.
  2. Отмечать находки по зонам, а не общим впечатлением.
  3. Сравнивать одни и те же места в одинаковое время.

Где Goliath применяют на ресторанной кухне

Как и другие гели, Goliath наносят в местах, найденных при осмотре: стыки столов и стен, щели у оборудования, зоны вокруг моек и труб, укрытия у холодильного оборудования. Конкретные места определяются инструкцией препарата и условиями объекта — в том числе температурой и влажностью рядом.

Почему важно не смешивать с бытовыми средствами

Приманка работает, когда насекомое выбирает её как еду. Запах аэрозоля рядом может сделать приманку менее привлекательной. Поэтому после обработки бытовые средства на кухне лучше не использовать вовсе.

Что требуется от персонала

  1. Не мыть места нанесения агрессивными средствами в согласованный срок.
  2. Убирать доступную еду на ночь.
  3. Записывать находки по зонам.
  4. Сообщать, если гель случайно смыли.

Как Goliath соотносится с другими гелями

Наличие нескольких гелей с разными действующими веществами позволяет учитывать историю обработок. Если раньше кухню обрабатывали средствами на основе одного вещества, можно выбрать другое. Выбор делается после разбора ситуации.

Разберём ситуацию на вашей кухне

Ответьте на 4 простых вопроса о прошлых обработках — подготовлю предварительный разбор и список того, что проверить при осмотре.

Ответить на 4 вопроса

Вопросы по теме

В первую очередь действующим веществом и способом действия. Это позволяет чередовать препараты и учитывать историю обработок.

Небольшими каплями в нескольких точках каждого укрытия. Количество определяет специалист по инструкции.

Рабочие поверхности моются как обычно. Места нанесения — стыки, щели, корпуса — не обрабатывают моющими средствами в течение срока, который назовёт специалист.

Михаил, специалист по дезинсекции
Михаил, специалист по дезинсекции PCS

Работаю с ресторанами Москвы и Московской области, где тараканы возвращаются после обработок. Применяю профессиональные гели-приманки точечно.

Подробнее о специалисте
НаписатьПозвонить