Клеевые ловушки-мониторы показывают, есть ли активность тараканов в зоне и как она меняется после обработки. Ставьте их в одних и тех же местах, проверяйте в одно время и записывайте результат — так вы получите объективную картину вместо впечатлений.
Без измерений сложно понять, стало ли лучше после обработки. Клеевые ловушки-мониторы — простой способ получить цифры вместо ощущений.
Что это такое
Картонный домик или пластина с липкой поверхностью. Тараканы, проходящие рядом, прилипают. Ловушка не уничтожает колонию, но показывает, есть ли активность в конкретном месте.
Где ставить
- вдоль стен и плинтусов;
- у холодильников, кофемашин, посудомоек;
- под мойками;
- на складе у нижних полок.
Ловушки не ставят на рабочие поверхности и туда, где их сразу намочат или выбросят при уборке.
Как вести учёт
- Пронумеруйте ловушки и отметьте их на плане кухни.
- Подпишите дату установки.
- Проверяйте в одно и то же время — например, раз в неделю утром.
- Записывайте количество попавшихся насекомых по каждой ловушке.
Что показывают результаты
- в каких зонах активность выше;
- как меняется картина после обработки;
- появились ли насекомые в новых местах.
Эти записи удобно совмещать с листом наблюдений сотрудников. Подробнее — в статье как вести лист наблюдений.
Как выбрать точки для ловушек
Ловушки ставят там, где тараканы ходят, а не там, где их удобно поставить:
- вдоль стен и плинтусов — тараканы бегают по краям;
- у оснований холодильников, посудомоек, кофемашин;
- под мойками;
- у входов в склад и подсобные помещения;
- у трапов;
- в баре под стойкой.
Пример плана мониторинга для кухни среднего размера
| Точка | Место |
|---|---|
| 1 | под левой мойкой |
| 2 | у посудомойки справа |
| 3 | за холодильным столом холодного цеха |
| 4 | у кофемашины |
| 5 | у входа на склад |
| 6 | склад, нижняя полка справа |
| 7 | бар, под льдогенератором |
| 8 | раздевалка, у шкафчиков |
Как интерпретировать результаты
- одна-две находки в точке — повод присмотреться к зоне;
- рост находок в нескольких точках — повод для осмотра специалистом;
- находки только у одной стены — возможный путь снаружи;
- после обработки — снижение по всем точкам означает, что работа идёт.
Чего ловушки не делают
Они не уничтожают колонию и не заменяют обработку. Это инструмент наблюдения, который делает разговор о результате объективным.
Ответьте на 4 простых вопроса о прошлых обработках — подготовлю предварительный разбор и список того, что проверить при осмотре.
Вопросы по теме
На ресторанной кухне — нет. Ловушки нужны для контроля и раннего обнаружения.
Достаточно, чтобы покрыть ключевые зоны: у оборудования, моек, склада. Количество зависит от кухни.
Когда они загрязнены или заполнены, а также по договорённости со специалистом.
Работаю с ресторанами Москвы и Московской области, где тараканы возвращаются после обработок. Применяю профессиональные гели-приманки точечно.
Подробнее о специалисте
