Средства для дезинсекции должны быть зарегистрированы и применяться по инструкции. Ресторан может попросить название средства, сведения о регистрации и инструкцию по применению — это пригодится при проверке и при выборе следующей обработки.
«Чем вы обрабатываете?» — вопрос, на который подрядчик должен отвечать без проблем.
Что можно попросить
- название средства;
- сведения о регистрации;
- инструкцию по применению.
Зачем
- при проверке вы показываете, чем проводились мероприятия;
- следующий специалист понимает историю;
- вы знаете ограничения и меры предосторожности для персонала.
При обсуждении обработки я объясняю, какой препарат предлагаю и какие условия применения нужно учитывать.
Почему это важно ресторану
Во время проверки может понадобиться подтвердить, что мероприятия по дезинсекции проводились и какими средствами. Кроме того, знание препарата нужно для следующих обработок: если популяция стала менее чувствительной к одному веществу, специалисту полезно знать, что уже применялось.
Есть и практическая сторона для персонала. В инструкции к средству указаны меры предосторожности и ограничения. Управляющий должен понимать, что от сотрудников требуется после обработки.
Что обычно содержит инструкция
- область применения средства;
- способ применения и места нанесения;
- меры предосторожности;
- первая помощь при случайном контакте;
- условия хранения.
Как хранить сведения
- Акт выполненных работ с названием средства — в папку объекта.
- Копию инструкции или ссылку на неё — туда же.
- В журнале работ — дату, исполнителя и средство.
Тогда при смене управляющего или подрядчика история не потеряется.
Как я работаю с документами
При обсуждении обработки я объясняю, какой препарат предлагаю для вашей кухни, почему именно его и какие условия применения нужно учитывать. Сведения о применённых средствах указываются в документах после работ.
Ответьте на 4 простых вопроса о прошлых обработках — подготовлю предварительный разбор и список того, что проверить при осмотре.
Вопросы по теме
Сведения о государственной регистрации и инструкция по применению, в которой указаны область применения и меры предосторожности.
Для проверок, для учёта истории и для выбора следующей обработки.
Это повод задуматься. Прозрачность — нормальное требование.
Работаю с ресторанами Москвы и Московской области, где тараканы возвращаются после обработок. Применяю профессиональные гели-приманки точечно.
Подробнее о специалисте
